Gürbüz Doğan Ekşioğlu Ordu Mesudiye doğumludur. 1979 da Devlet Tatbiki Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Sanatlar Bölümünden (yeni adıyla: Marmara Üniversitesi grafik tasarım bölümü) mezun oldu.

1 yıl reklam ajansında çalıştı, 1981 yılında araştırma görevlisi oldu, 1986 da sanatta yeterlilik (dr.'a) yaptı. Sanatçı 27 uluslararası, 44 ulusal ödül aldı. 1997 yılı Sedat Simavi Görsel Sanatlar ödülünün de sahibidir. 3 defa yurtdışı olmak üzere 34 kişisel sergi açtı. Çalışmaları 30 küsür ülkede yayınlanmıştır. The New Yorker dergisinde 7 adet, Forbes dergisinde bir adet kapağı, New York times gazetesinde çok sayıda illüstrasyonları yayınlanmıştır. Çok sayıda ulusal ve uluslararası yarışmalarda jüri üyeliği yapmaktadır.

Halen Yeditepe Üniversitesi Güzel sanatlar fakültesi kadrosunda görev yapan sanatçı, çalışmalarını Moda da ki atölyesinde sürdürmektedir.